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Duftend nach Birnen,frischen Walnüßen,im Gaumen mit reifen Feigen in einem vollen Finale.
Preis je 0,75l Flasche 14€
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Konzentrierte Quitte, Ananas, im Mund ein Spiel von reifer Beerensüße mit herben Noten von Gewürzen, Edelkastanienhonig andeutend, edelsüß mit natürlicher Restsüße ausgebaut, sehr langes Finale!
Ein herrlicher Begleiter zu Käseleckereien, wie Roquefort , Münster -oder Ziegenkäse.
Auch zu Weihnachtsgebäck und winterlichen Desserts. !!
Preis je 0,5l Flasche € 24,50 |
2009er Gewürztraminer Edition" Fohberg" feinherb wurde beim Degustationswettbewerb Bukettsorten 2011 mit 3 Sternen ausgezeichnet.
Dieser Gewürztraminer erinnert an Rosenduft und Ananas, im Ausklang etwas Pfeffer, Mineralität und Tiefe. Ein herrlicher Begleiter zu Käseleckereien oder Leberpasteten.
Preis: 0,5lFlasche 13,50€
Barrique, trocken, limitierte Auflage von 920 Flaschen
wird erst nach 2jähriger Lagerung abgefüllt.
Nach Birnen, etwas Pfeffer und Vanille duftend, im Gaumen ergänzt mit Kräuternoten,
lange anhaltendes Finale.
Preis je 0,75l Flasche 17,50€
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2007er Spätburgunder RS Edition"Käsenthal"
Ertrag: 30hl/ha
Reserve: Reifelagerung mind 2Jahre
Terroir: Südlage Käsenthal,
kalkreicher Löß-Lehmboden
Auszeichnung: 2011 Berliner Wein Trophy
"Berlin Gold"
Preis: 1,5l Magnumflasche €65.-
0,75l Flasche €31.- |
To top
Im Bukett an Himbeeren, Nelken, Vanille erinnernd, mineralisch, gewachsen auf Vulkangestein.
10 Monate im Barrique gereift ,trocken .
Preis je 0,75l Flasche € 14,00
Im Gutskeller gärt und reift in kleinen Gebinden, was aus der Kelter fließt. Ein langes Hefelager, schonende Behandlung der Weine, umweltfreundliche Technologie und viel Sorgfalt garantieren feinfruchtige, überwiegend trockene Kostbarkeiten, den täglichen Tischwein sowie den edlen Tropfen für besondere Stunden. | Um den ausgesuchten Spitzenweinen noch mehr Ausdruckskraft und Langlebigkeit zu vermitteln, lagern wir vor allem die Burgundersorten im kleinen Holzfass.Mit dieser besonderen Art des Ausbaues erzielten wir auch international höchste Anerkennung und Erfolge. |
Im Gault Millau WeinGuide Deutschland 2012 zu einer Bewertung von
zwei Trauben aufgestiegen: " Nomen est omen – auf das, was Elfriede und Hans-Peter Trautwein seit Jahren in ihrem Demeter- und Bioland-Betrieb erzeugen, ist stets Verlass! Hier gesteht man den hochwertigen Weinen gerne eine längere Reifephase zu, was sowohl den sehr auf Balance und Harmonie ausgerichteten Weißweinen, wie auch selbstredend den bestens strukturierten roten Gewächsen sehr gut tut. Bereits das junge Sortiment weiß mit einem zartwürzigen Muskateller zu überzeugen. Richtig zur Sache geht es aber dann bei den Editionsweinen, eine überwältigende Auswahl an differenziert herausgearbeiteten Geschmackserlebnissen, allesamt die zweite Traube wert!" |
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