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im Bukett nach Waldhimbeeren und Erdbeeren , Trockenfrüchten, nussig-würziges, anhaltendes Finale.
Preis je 0,75l Fl. 7,90 €
Konzentrierte Quitte, Ananas, im Mund ein Spiel von reifer Beerensüße mit herben Noten von Gewürzen, Edelkastanienhonig andeutend, edelsüß mit natürlicher Restsüße ausgebaut, sehr langes Finale!
Ein herrlicher Begleiter zu Käseleckereien, wie Roquefort , Münster -oder Ziegenkäse.
Auch zu Weihnachtsgebäck und winterlichen Desserts. !!
Preis je 0,5l Flasche € 24,50
Barrique, trocken, limitierte Auflage von 920 Flaschen
wird erst nach 2jähriger Lagerung abgefüllt.
Nach Birnen, etwas Pfeffer und Vanille duftend, im Gaumen ergänzt mit Kräuternoten,
lange anhaltendes Finale.
Preis je 0,75l Flasche 17,50€
Im Bukett an Himbeeren, Nelken, Vanille erinnernd, mineralisch, gewachsen auf Vulkangestein.
10 Monate im Barrique gereift ,trocken .
Preis je 0,75l Flasche € 14,00
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2007er Spätburgunder RS Edition "Käsenthal" in unserem Holzfaßkeller
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Der 2007er Spätburgunder RS Edition"Käsenthal",
wird aus ausgelesenen Spätburgunder Trauben auf 30hl/ha reduziert . Die Trauben wachsen auf unserer besten Lage, dem "Käsenthal".
Zur Ausreifung lagern wir die Editionsweine Rotweine in Barrique-Holzfässer . Erst nach 2Jähriger Reifelagerung wird die Reserve gefüllt.
Ihre rubinrot leuchtende Farbe und das ausgeprägt fruchtig-samtige Bukett sind besonders hervorzuheben.
1,5l Magnumflasche €65.-
0,75l Flasche €31.- |
Im Gutskeller gärt und reift in kleinen Gebinden, was aus der Kelter fließt. Ein langes Hefelager, schonende Behandlung der Weine, umweltfreundliche Technologie und viel Sorgfalt garantieren feinfruchtige, überwiegend trockene Kostbarkeiten, den täglichen Tischwein sowie den edlen Tropfen für besondere Stunden. | Um den ausgesuchten Spitzenweinen noch mehr Ausdruckskraft und Langlebigkeit zu vermitteln, lagern wir vor allem die Burgundersorten im kleinen Holzfass.Mit dieser besonderen Art des Ausbaues erzielten wir auch international höchste Anerkennung und Erfolge. |
Seit dem 1997/98er Jahrgang ist unser Weingut im
Gault Millau WeinGuide Deutschland als empfehlenswerter Betrieb aufgeführt. Ab Ausgabe 2004 mit einer Traube bewertet.
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Eichelmann Deutschlands Weine 2003 & 2004 & 2005 bis 2009
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